Ingredientes ecológicos:
- El melón necesario para obtener 350 ml de zumo para cada persona
- Un puñado de perejil por persona
- Agua alcalina o de manantial
Elaboración:
Lava el perejil y el melón, trocéalo y exprímelo todo a ser posible en un extractor de zumos de acción lenta para no destruir los nutrientes, empezando por el perejil para que, posteriormente, el jugo del melón lo arrastre en su totalidad. En caso necesario, añadir agua al gusto, adornar y servir.
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