Ingredientes ecológicos:
- 100 gr. de piñones
- 1 puñado generoso de hojas de albahaca fresca
- 2 dientes de ajo medianos
- Sal del Himalaya
- 100 cl. de aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Tritura todos los ingredientes hasta conseguir la textura de una salsa cremosa. Si te quedase muy espesa, añade más aceite o un chorro de agua alcalina o de manantial.
Trucos:
- Puedes hacer la cantidad que desees y congelarla en porciones.
- No calientes esta salsa directamente, aunque sí puedes mezclarla con los alimentos que ya estén calientes.