MUY SALUDABLE Salsas crudas

SALSA PESTO VEG

Ingredientes ecológicos:

  • 100 gr. de piñones
  • 1 puñado generoso de hojas de albahaca fresca
  • 2 dientes de ajo medianos
  • Sal del Himalaya
  • 100 cl. de aceite de oliva virgen extra
 

Elaboración:

Tritura todos los ingredientes hasta conseguir la textura de una salsa cremosa. Si te quedase muy espesa, añade más aceite o un chorro de agua alcalina o de manantial.

Trucos:

  • Puedes hacer la cantidad que desees y congelarla en porciones.
  • No calientes esta salsa directamente, aunque sí puedes mezclarla con los alimentos que ya estén calientes.
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