Las recetas creadas por Elsa Asen son originales, simples y sencillas, responden a nuestro gusto personal y respetan los criterios trofológico (compatibilidad entre los diferentes alimentos), ecológico y alcalinizante.
Las recetas están elaboradas íntegramente con productos vegetales, siguiendo nuestra actitud de NO AGRESIÓN Y RESPETO HACIA NUESTROS HERMANOS LOS ANIMALES, y están clasificadas como de TRANSICIÓN, las cuales incluyen alimentos más densos y de más difícil digestión para el organismo humano, y en SALUDABLES y MUY SALUDABLES, dependiendo de si son estos cocidos, en el primer caso, o crudos, en el segundo.
Ojalá te nutras con ellas tanto como nosotros.
¡Salud, vida y alegría!
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