Ingredientes ecológicos para 4 personas:
- 200 gr. de col kale
- 4 zanahorias
- 2 ramas de apio
- Hojas de nabo
- 2 manzanas
- 2 limones
- 1 trozo de jengibre fresco
- Agua alcalina o de manantial
Elaboración:
Lava y trocea todas las verduras. Descorazona y trocea las manzanas. Corta los limones sin pelarlos. Exprímelo todo en un extractor de acción lenta para no destruir los nutrientes, empezando por lo que menos jugo produzca. Al final, añade un poco de agua para aprovechar el zumo que aún pueda quedar en la tolva del extractor. Adorna y sirve recién hecho.
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